Pa smo spet tu. Večno vprašanje je, kaj so vsa ta »nova« olja, katera nam obljubljajo zdravje in vitalnost. Nova so zato, ker smo do sedaj uporabljali predvsem nama znana in dostopna olja, kot je sončnično in repično olje. Predvsem so to olja, ki so poceni in so dobljena na visokih temperaturah. Torej v njej ni nič drugega razen čistega olja. Pa še to je za nas slabo ker je predelano na visokih temperaturah. Obstajajo manj znana olje, ki nam zagotavljajo še druge hranljive snovi. Med njimi je olje črne kumine (Nigella sativa). Veliko o njem je napisano na naši spletni strani katero najdete na naslednji povezavi https://www.steber-zdravja.si/olje-crne-kumine/.

Namreč olje črne kumine je olje katero je znano po tem, da pozdravi vse. To je sicer znano še iz časov preroka Mohameda. Je res, da je ta trditev malo pretirana, a je to rastlina z širokim spektrom zdravilnih učinkov. Olje črn kumine so uporabljali v orientalski medicini, kozmetiki in kulinariki.

Namreč semena črne kumine vsebuje olje (do 38 %), ogljikove hidrate in beljakovine. Je bogati vir esencialnih maščobnih kislin. To so predvsem omega 3 in omega 6. Hladno stiskan olje črne kumine vsebuje tudi delež eteričnih olj. To olju daje značilen okus.

Kako olje črne kumine deluje na naše telo? Torej povečuje odpornost organizma, deluje proti bolečinsko, protivnetno, protibakterijsko in proti virusno. Je antioksidant in spodbuja imunsko odpornost. Blaži astmo in znižuje krvni tlak.

Olje črne kumine lahko uživamo kot začimbo, torej dodatek solatam ali ga jemljemo vsak dan kot terapijo. Sama terapija traja tri do štiri tednov. Jemlje se ena do tri žličke na dan. Podobno ravnamo za znižanje krvnega tlaka. Če imate probleme z želodcem pa v toplo mleko vmešajte eno jušno žlico. Lajša tudi astmo in kašelj.

Kljub vsemu dobremu je potrebno povedati, da ni dobro pretiravati. Po nekaj tednih je dobro, da za 15 dni prenehamo z uporabo.